Un exemple en Php :

<?php

$a = 'bar "test" bar';
var_dump($a);
// Sortie : string(14) "bar "test" bar"

$b = 'bar \'test\' bar';
var_dump($b);
// Sortie : string(14) "bar 'test' bar"

$c = 'bar \'test\' "test" bar';
var_dump($c);
// Sortie : string(21) "bar 'test' "test" bar"

$d = array(
    'foo' => 'bar \'test\' "test" bar'
);
var_dump($d);
/* Sortie :
    array(1) {
      ["foo"]=>
      string(21) "bar 'test' "test" bar"
    }
*/

?>

la sortie de ce script :

string(14) "bar "test" bar"
string(14) "bar 'test' bar"
string(21) "bar 'test' "test" bar"
array(1) {
  ["foo"]=>
  string(21) "bar 'test' "test" bar"
}

Même chose en Python :

>>> a = 'bar "test" bar'
>>> print(repr(a))
'bar "test" bar'

>>> b = 'bar \'test\' bar'
>>> print(repr(b))
"bar 'test' bar"

>>> c = 'bar \'test\' "test" bar'
>>> print(repr(c))
'bar \'test\' "test" bar'

>>> d = { 'foo': 'bar \'test\' "test" bar' }
>>> print(d)
{'foo': 'bar \'test\' "test" bar'}

Observatons :

• PHP oublie d'afficher les caractères d'échappements
• Python affiche correctement les caractères d'échappements
• Python prend soin d'afficher au mieux les guillemets : soit utilise des simples "quotes" ou des "double quotes"